Beachbum Berry Latitude 29Crédito: Cedric AngelesSe você está planejando uma viagem para Nova Orleans, especialmente pela primeira vez, pode se sentir um pouco como Matt Damon no quadro-negro em Good Will Hunting tentando triangular e coordenar como você vai chegar a todos os bares de 'visita obrigatória' que você encontrou em inúmeras listas online. O primeiro passo para encontrar (e beber) os melhores coquetéis em Nova Orleans é aceitar que você não vai experimentá-los todos em uma viagem. Você precisará fazer visitas de retorno para desfrutar de todas as ofertas da cidade, mesmo em um nível básico, não que seja um problema. Em segundo lugar, tente compilar sua lista escolhendo uma bebida de um lugar que exemplifique uma determinada categoria, ou seja, clássico, mergulho, hotel, destino de daiquiri, mixologia, etc.
Ou você pode simplesmente usar esta lista para começar.
Fantasia: francês 75 no francês 75 de Arnaud
Dirigido por talvez o melhor bartender de uma cidade repleta deles, Chris Hannah, este bar elegante e aconchegante pode ter 130 anos, mas os coquetéis parecem frescos. É também a casa de fato dos 75 franceses, uma flauta cheia de conhaque (em vez de gim), suco de limão e xarope simples coberto com champanhe.
Mergulho: Monção de Netuno no porto de escala
Deixando de lado o argumento de que Port of Call pode ter um dos melhores hambúrgueres do país (servido com uma batata cozida carregada) de lado, pedir uma monção de Netuno é razão mais do que suficiente para procurar este mergulho vagamente náutico no lado tranquilo de o trimestre. Servido no que seria considerado um copo extragrande para viagem, pode-se cautelosamente descrevê-lo como ponche de frutas fortemente picante.
Hotel: Vieux Carre no The Carousel Bar no Hotel Monteleone
Embora seja quase clichê dizer, o Carousel Bar é realmente uma instituição 'única em New Orleans', onde os clientes podem sentar-se em um carrossel em funcionamento e giratório lento, uma vez visitado pelos autores Tennessee Williams e William Faulkner. Na década de 1930, o barman Walter Bergeron misturou pela primeira vez uísque, conhaque e vermute doce com os amargos Beneditinos, Angostura e Peychaud para criar o Vieux Carré.
Jóia Oculta: O Santo Claude no Bar Tonique
Do outro lado da rua do arco brilhante para o Parque Louis Armstrong, o minúsculo Bar Tonique construiu uma reputação como o lugar para apreciadores sérios de coquetéis. Aninhe-se na mesa do canto com um Saint Claude com Old New Orleans Cajun Spice Rum, Luxardo Cherry, suco de limão e cereja Marasca.
Daiquiri: Thai Iced Tea Daiquiri em Red's Chinese
Daiquiris congelados merecem sua própria lista, pois são um negócio sério em Nova Orleans, mas Red's Chinese refresca esta mistura gelada com sabores que são menos pretensiosos e mais divertidos como Wild Hearts (morango com alecrim, hortelã e manjericão) e Satsuma . A versão Thai Iced Tea é uma favorita consistente com leite condensado adoçado. Se você quiser subir de nível em seu jogo daiquiri, vá para Gene's on Elysian Fields . Quem sabe? Você pode ver um dos Irmãs Knowles lá.
Artesanato: Ramos Gin Fizz at Cure
O clássico happy hour com coquetéis no pátio do Cure, que deu início ao renascimento dos coquetéis na cidade após o furacão Katrina, é o motivo perfeito para dirigir até a Freret Street e o Carrollton. O bairro também abriga os famosos locais de mergulho The Maple Leaf (um dos melhores locais de música de Nova Orleans) e Snake e Jake's Christmas Club Lounge. O Ramos Gin Fizz, espumoso, espumante e frutado, é um original de New Orleans (da década de 1880) melhor feito por profissionais; é por isso que você deve beber no Cure.
Novo no quarteirão: Ma & apos; am Don & apos; t Be Hysterical na Turquia e no Lobo
Um fenômeno do Lower Garden District criado pelo Chef Mason Hereford (ex-Coquette), Turkey and The Wolf é igualmente maluco e inspirado em seu roti de pescoço de cordeiro à sua salada de cunha polvilhada com 'tudo crocante de bagel'. Suas bebidas não são exceção com nomes como 'Dia do papai' e 'Quando eu tinha 10 anos, fui para a escola como uma líder de torcida morta para o Halloween'. Nosso favorito combina gin, campari, xarope de amora-preta e limão com pimentas em conserva doces e picantes.
Old-School: Sazerac no Sazerac Bar
Por esta Momento de coquetel obrigatório em Nova Orleans , vá direto para a fonte de mesmo nome, onde ainda é servido da mesma forma que era na década de 1930: um copo enxaguado com ervas com centeio Sazerac (a barra passa por 3.000 garrafas por ano), amargos de Peychaud, xarope simples e um toque de limão.
Tiki: Nui Nui no Beachbum Berry's Latitude 29
Embora estejamos no meio de um renascimento dos bares tiki, você não viu o tiki verdadeiro até visitar o Beachbum Berry's no hotel Bienville House. Jeff 'Beachbum' Berry é nada menos que um estudioso em todas as coisas de ponche, rum e licor azul; ele também escreveu a coleção definitiva de livros de receitas sobre 'receitas perdidas' recuperadas relacionadas com bebidas tropicais. Os que você encontrará aqui são tão cuidadosamente montados que você não perderá os óculos extravagantes e antropomórficos. A melhor ilustração do Latitude 29 é o Nui Nui da Berry, um ponche de rum feito pela primeira vez pelo nativo de Nova Orleans Don The Beachcomber em 1937 e depois perdido até encontrar a receita nos papéis privados do maître d & apos; Dick Santiago.
Turista: Furacão e Pat O & apos; Brien's
Infelizmente rotulado como uma armadilha para turistas, Pat O & apos; Brien's pode embalá-los, especialmente em dias de jogos e Mardis Gras, mas beber um furacão no pátio entre os servidores de jaqueta verde, fonte em chamas e clientes barulhentos é uma experiência para você deve ter pelo menos uma vez. Dica de profissional: Os furacões de Pat O são servidos em copos de souvenir. Se você não quiser manter o seu, basta pedir ao seu servidor para retirá-lo da sua conta.