Horta de quintalCrédito: Lauren RubinsteinImagine o seguinte: você sai de casa na hora do almoço, com fome de um sanduíche clássico de tomate (com sua escolha de maionese, é claro; eu prefiro Duke's). Você atravessa o quintal em direção ao jardim e se inclina para colher um tomate gordo e suculento, talvez um Cherokee Purple. Está quente e, quando fatiado, é um sanduíche delicioso. É um pensamento lindo.
E se você está olhando para o seu quintal agora e não vê um jardim, não é tarde demais! Trate-o como o planejador de sua horta - ele lhe diz quando plantar vegetais. Lembre-se, porém, de se certificar de que são precisos de acordo com o seu zona , pois alguns dos tempos podem mudar.
Calendário de Jardinagem :
O que plantar em janeiro: Passe este mês preparando o solo e o espaço que você escolheu para o seu jardim. Isso pode ser feito no quintal ou você pode cultivar vegetais em vasos.
O que plantar em fevereiro: Beterraba
O que plantar em março: Couve, Cenoura, Couve, Couve, Alface, Cebola, Batata (branca), Rabanete, Acelga, Nabo
O que plantar em abril: Feijão, brócolis, melão, milho, espinafre, abóbora (verão e inverno)
Talvez você goste de: nossa receita favorita de caçarola de squash
O que plantar em maio: Feijão-Lima, Pepino, Berinjela, Quiabo, Pimentão, Batata Doce, Melancia
O que plantar em junho: Tomates
O que plantar em julho : Feijão pólo, feijão-Lima, abóboras, abóboras de inverno
O que plantar em agosto: Couve, beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, cenoura
O que plantar em setembro: Couve, cebola, acelga, nabo
De outubro a dezembro: Passe esses meses preparando o guia de plantio do próximo ano!
Confira este vídeo.
Além disso, se houver algo específico que você deseja expandir e não vê-lo na lista, dê uma olhada no site da agência de extensão do seu estado. Lá, você pode encontrar recursos para ajudá-lo a saber quando plantar seus vegetais.
Para outras dicas e conhecimentos úteis, leia o guia da Southern Living sobre como iniciar uma horta. Se você está procurando uma horta esteticamente agradável, ou não deseja dedicar espaço em seu quintal a uma horta, considere começar um jardim comestível de plantas bonitas e funcionais. Se você tiver dúvidas, envie-as para o Jardineiro rabugento !
Você terá muitos vegetais para comer, mas provavelmente não conseguirá comê-los todos sozinho. Dê-os como presentes ou aprenda como pode e preservar eles. Organize uma festa de conservas!
Faça o que fizer, certifique-se de aproveitar - ou melhor, comer - de todos os belos frutos do seu trabalho.