Café Latte QuenteCrédito: Getty ImagesJá sentiu a necessidade de sair de sua rotina normal de café apenas para perceber que não conhece outra maneira de tomar sua dose diária de cafeína? Os nomes de outras bebidas de café parecem familiares, mas quem realmente sabe a diferença entre um café com leite e um cappuccino? UMA cerveja fria e um nitro? E como alguém faria para fazer um?
Se você é aprendendo a ser seu próprio barista em casa ou apenas procurando navegar por uma nova seção do menu da sua cafeteria, pode ser útil entender o que realmente entra na sua caneca. Do frio ao quente, aqui está uma análise de alguns dos tipos mais populares de bebidas de café.
Tipos de bebidas com café quente
Preto
Tão simples quanto possível, o café preto é servido direto da garrafa, sem quaisquer aditivos para alterar o sabor. É feito com grãos moídos embebidos em água quente e servido quente para uma concentração média de cafeína e café.
Expresso
O expresso pode ser servido como dose individual ou usado como base para muitas outras bebidas de café. É feito de grãos escuros finamente moídos que são embalados finamente para criar uma dose fortemente cafeinada.
Leite
Um pedido de café popular, lattes são frequentemente considerados uma bebida de café introdutória. O amargor do café é cortado pela quantidade de leite usada em um latte. É feito com uma dose de expresso, leite vaporizado e um toque de espuma, e pode ser aromatizado com xaropes como baunilha.
Cappuccino
Semelhante ao latte, o cappuccino é uma bebida cremosa caracterizada por uma espessa camada de espuma. Comparado com um café com leite, ele usa mais espuma do que leite cozido no vapor.
americano
Muitas vezes uma alternativa ao café preto, um americano é feito com uma dose de café expresso e água quente. A água dilui o expresso sem afetar o nível de cafeína.
Dobro
Também conhecida como expresso duplo, essa bebida com alto teor de cafeína é composta por duas doses de café expresso. Isso não deve ser surpresa, já que doppio é a palavra italiana para duplo.
Macchiato
Um macchiato não é tão cremoso quanto um cappuccino, mas com leite cozido no vapor ainda não é tão forte quanto um expresso ou um doppio.
picado
Um cortado é feito de café expresso em partes iguais e leite cozido no vapor. O leite morno equilibra o expresso, reduzindo a acidez.
Olho vermelho
Um olho vermelho aumenta o nível de cafeína em uma xícara de café normal, adicionando uma dose de expresso.
Café com leite
Café au lait é um nome chique para um café preto com apenas um toque de leite morno.
Mocha
A combinação perfeita para um amante de chocolate que precisa de uma dose de cafeína, um mocha é um expresso de chocolate com espuma e leite vaporizado.
Restrito
Um ristretto é uma dose de café expresso que usa menos água quente do que uma dose padrão de café expresso ou doppio. Isso cria um sabor mais doce.
irlandês
Para quem procura mais de um tipo de buzz, um café irlandês com certeza vai marcar todas as caixas. Feito de café puro, açúcar e uísque, esse café alcoólico costuma ser coberto com chantilly.
Tipos de bebidas de café frio
Café gelado
Por mais simples que pareça, um café gelado é um café com gelo. A maioria toma um café gelado com uma pitada de creme, leite ou adoçante, da mesma forma que você tomaria um café quente.
Cold Brew
As preparações frias levam o café gelado a outro nível, mergulhando os grãos por algo entre 6 e 36 horas, dependendo da concentração pretendida. Também é mais frequentemente servido com leite frio ou creme.
Nitro
O café Nitro é essencialmente café frio infundido com gás nitrogênio. O resultado é uma bebida mais doce, espessa e aveludada.
Frappuccino
O frappuccino encontrou fama nas cadeias de cafeterias por um motivo. Doce e saborosa, esta bebida gelada de café misturado é um verdadeiro deleite. Para o toque final de sobremesa, geralmente é coberto com chantilly e caramelo ou chocolate.