É melhor deixar algumas desavenças na vida por resolver. Eu, por exemplo, permaneço firmemente no campo da refrigeração manteiga de amendoim . Meu namorado, a qualquer momento, tem dois potes de Skippy abertos na despensa. Temos ficado felizes em manter nossas rações PB separadas desde 2011.
Mas o Grande Debate do Ketchup sobre como manter o condimento popular na despensa ou na geladeira é aquele em que ambos estamos na mesma página: uma vez aberto, ele vai para a geladeira. Acontece que a gigante do ketchup Heinz concorda. 'Por causa de sua acidez natural, Heinz Ketchup é estável no armazenamento. No entanto, sua estabilidade após a abertura pode ser afetada pelas condições de armazenamento. Recomendamos que este produto seja refrigerado após a abertura para manter a melhor qualidade do produto ', disse Nicole Kulwicki, diretora de construção de marca da Heinz Ketchup, em ReadersDigest.com .
E por que os restaurantes aparentemente guardam as coisas na temperatura ambiente nas mesas? 'Nós distribuímos cada pedido de ketchup que será servido naquele dia', diz o chef Luke Venner da Elm Restaurant em New Canaan, Connecticut, no mesmo artigo do Reader's Digest. “Sempre devolvemos o recipiente maior imediatamente à geladeira. Quaisquer porções não utilizadas são descartadas no final do turno. ' Além disso, como o ketchup mantém seu sabor em temperatura ambiente por cerca de um mês, observa o Huffington Post , as taxas de consumo rápido de ketchup em lanchonetes e restaurantes fazem com que manter o ketchup longe seja um problema se um estabelecimento decidir fazê-lo. (O germes na referida garrafa de ketchup , por contraste...)
Bem, agora que tudo está esclarecido, se eu tivesse a coragem de pesquisar no Google 'Você deveria refrigerar manteiga de amendoim?'