Você já notou como os mesmos sulistas que são mestres em fazer os outros se sentirem confortáveis e aceitos vão perder a cabeça silenciosamente se provarem açúcar no pão de milho? Ou começar a suar frio se forem forçados a passar pela exibição instantânea de chá às Publix ? Diga a eles que você não se importa se o Alabama vence o Auburn ou o Dawgs whip Tech, e eles perderão todo o respeito por você - mesmo quando sorriem e lhe ofereçam um sanduíche de queijo com pimentão. Use sapatos brancos antes da Páscoa, e a mamãe vai balançar a cabeça de pena, abençoe seu coração.
E essas são apenas as coisas com as quais concordamos, na maior parte. Atlantic Coasters não consegue entender o que os Gulf Coasters veem nessas águas calmas, enquanto a multidão do Golfo se pergunta como as pessoas em Outer Banks vivem sem o Flora-Bama. E todos temos certeza de que sabemos 'a melhor maneira de chegar lá', onde quer que 'haja'.
A verdade é que os sulistas têm regras mais regionais 'é assim que se faz' do que a maioria. E nosso livro de regras internalizado tem capítulos: Manners, Church, Food. . . Fizemos uma enquete informal (ou seja, colocamos nossos amigos no Facebook) e perguntamos a eles: Sobre o que os sulistas são exigentes? Aqui está o que eles disseram - deixe-nos saber o que eles perderam.
MANEIRAS
Ao sul do Mason-Dixon, ainda NÃO está certo pular o de RSVP ou o obrigada Nota. (Bebês e crianças pequenas podem ter suas mães escrevendo para Memaw e agradecendo-lhe pelo ursinho de pelúcia.) Homens e meninos deveriam SEMPRE portas abertas para mulheres e meninas. Não é antiquado. É respeitoso. A partir do momento em que conseguem aproximar a linguagem, as crianças devem ser ensinadas a dizer 'sim, ma & apos; am; não, ma & apos; am; sim senhor; e não senhor. ' Respeitamos nossos mais velhos aqui. Além disso, os jovens devem ser ensinados a não chamar os adultos pelo primeiro nome. Se o relacionamento for formal ou distante, use 'Mr. Anderson 'ou' Sra. Johnson. ' Se o relacionamento for íntimo e afetuoso, adicione 'Senhorita' ou 'Sr.' ao primeiro nome do adulto: Srta. Kathy, Sr. David, etc.
IGREJA
Escolhemos cuidadosamente quando se trata de casas de culto. Muitos sulistas se enquadram em um dos dois acampamentos da igreja: tradicional ou contemporâneo. Adoradores contemporâneos aceitam jeans nas manhãs de domingo, e você pode esperar alguma amplificação séria durante a música de louvor. Haverá tambores. E uma grande tela de projeção com as letras das músicas para que os adoradores & apos; as mãos estão livres para bater palmas junto com a música. Pessoas tradicionais. . . não muito. Eles querem seus hinários em mãos para que ninguém espere que batam palmas. As palmas os deixam nervosos. Eles consideram um piano e órgão (com ocasional conjunto de câmara para ocasiões especiais) tudo o que é biblicamente exigido para os serviços religiosos. Eles querem um vestido de Páscoa - com sapatos e bolsa adequados. Além disso, eles têm um banco regular - e é seus banco
COMIDA
Teremos que analisar este porque é uma categoria enorme. Acontece que somos mais exigentes com a comida do que com qualquer outra coisa em nosso campo de visão. Aperte seus aventais de churrasco - aqui vamos nós.
Temos certeza de que as famílias se dividiram por causa deste. O pessoal de Duke não pode tolerar o povo de Hellman e vice-versa. Coloque Blue Plate e Kraft na mistura e você terá o caos da maionese. Qual marca é realmente a melhor? O que quer que mamãe use, é claro.
Ketchup
Doce, picante, espesso, magro, feito em casa, comprado em loja - todo mundo tem uma opinião.
Chá gelado
Tente nos oferecer instantâneo e nós sorriremos educadamente e diremos: 'Oh, água está ótima.' Além disso, deve haver açúcar suficiente para fazer sorvete. E limão fresco.
Molho para pão de milho
Na verdade, nem mesmo concordamos que possa ser pão de milho. O pessoal da costa está abatido com o molho de ostra. (Mas realmente deveria ser pão de milho.)
Sem massa, por favor. Sem graxa fria, por favor.
Frango frito
Como frito é suficientemente frito? Castanho claro, dourado profundo, super crocante, levemente empanado? Isso depende de como mamãe fez isso. Suculento e tenro por dentro, crocante e dourado por fora, o frango frito do sul é uma forma de arte. Aproxime-se daquela frigideira de ferro fundido com reverência.
quiabo
Sem um roux adequado, é chamado de 'sopa'.
Posso servir grãos instantâneos? Não. Não, não é.
Churrasco e Molho de Churrasco
O melhor churrasco do Sul é o porco puxado do Alabama, servido com molho branco. Não é mesmo, Texas e Carolina do Norte?
Xarope
Você é um fã do Yellow Label ou Golden Eagle?
Salpicão
Afaste-se do Chicote Milagroso.
Pimenta de queijo
Não pode ser como uma sopa, não pode ser seco e precisa da quantidade certa de chute.
Tomates
Cor rica, textura firme, sabor intenso - esses são os requisitos. Os sulistas preferem comer um vaga-lume do que um tomate mole e farinhento.
Verdes
Não temos certeza se algum de nós pode dominá-los até que tenhamos netos. Como o frango frito, as verduras são uma forma de arte.
salada de repolho
O pedaço de seu repolho diz muito. Qualquer pedaço grande e pesado indica aos seus convidados que você pode usar veludo após o Dia dos Namorados.
Macarrão com queijo ou frango e bolinhos
Nunca de uma caixa ou lata.
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Quiabo
Deve ser livre de limo. E fritou.
Vamos deixar vocês todos falarem com este aqui, Kentucky. Mas vamos dizer isso. . .
Gostamos de pensar que os melhores juízes de qualidade em quase todas as áreas são nossos avós. E eles pareciam dispostos a fazer o sacrifício para nos ajudar com esse teste de sabor.