Biscoitos da pia da cozinha do Papai NoelCrédito: Greg DuPree; Estilização de alimentos: Emily Nabors Hall; Estilo de adereço: Audrey DavisVocê está pronto para um projeto de confeitaria de Natal que os adultos irão apreciar tanto quanto as crianças? Deixe-nos apresentar a você os biscoitos para pia de cozinha do Papai Noel. Amamos especialmente fazer biscoitos com crianças, porque misturar massa de biscoito é perdoador e relativamente simples; além disso, existem tantas oportunidades para as crianças realmente se envolverem. Na verdade, com os biscoitos de cozinha do Papai Noel, seus filhos podem fazer a maior parte do trabalho. Mesmo as crianças mais novas podem ajudar a preparar um lote dessas belezas.
Além de serem fáceis e divertidos de fazer, esses cookies também são ridiculamente saborosos. Felizmente, um lote rende 3 dúzias de biscoitos, então haverá muitos para todos. Acredite em nós quando dizemos que esses cookies são viciantes: você pode precisar deixar um prato na porta do seu vizinho apenas para evitar que sua família termine um lote inteiro em uma noite. Mas não se esqueça de guardar um prato para o Papai Noel!
Obtenha a receita: biscoitos da pia da cozinha do Papai Noel
Etapa 1: Prepare seus mix-ins
Os biscoitos da pia da cozinha do Papai Noel estão repletos de guloseimas. Estamos falando de M & Ms vermelhos e verdes, mini rosquinhas de pretzel, gotas de chocolate e mini marshmallows. Antes de estar pronto para assar, peça aos seus filhos que combinem os mix-ins em uma tigela média. Eles podem quebrar as torções de pretzel em pedaços e, se você não conseguir encontrar os M & Ms com o tema natalino, escolha os M & Ms verdes e vermelhos do pacote.
Lembre-se de que esses cookies devem ser adaptáveis, portanto, se você estiver perdendo um dos mix-ins, fique à vontade para ser criativo. Você pode adicionar nozes, frutas secas ou até mesmo Oreos triturados ou batatas fritas a esses cookies pega-tudo. Faça-os como sua família quiser.
Etapa 2: faça sua massa
Como esta receita de massa de biscoito é bastante direta, seus filhos podem executar a maior parte do processo com suas instruções. Primeiro, ajude seus filhos a medir os ingredientes secos em uma tigela grande. Esta é uma ótima oportunidade para uma pequena aula de matemática! Em seguida, peça a seus filhos que misturem os ingredientes secos e reserve a tigela.
Peça-lhes para colocarem a manteiga e o açúcar na batedeira e - enquanto a manteiga e o creme de açúcar - mostrem como quebrar 2 ovos em uma tigela pequena (certifique-se de observar e pescar todos os pedaços de casca de ovo). Ajude-os a medir 2 colheres de sopa de extrato de baunilha, que eles podem adicionar diretamente na batedeira. Enquanto a batedeira ainda está funcionando, eles podem adicionar os ovos um de cada vez e, em seguida, adicionar gradualmente os ingredientes secos que já misturaram. Esta é uma grande oportunidade para ensinar paciência: cada componente deve ser adicionado gradualmente.
Agora você vai querer remover a tigela da batedeira e prosseguir manualmente; dobrar os mix-ins na massa com uma espátula evita que se quebrem. Passe a tigela para seus filhos e, certificando-se de que eles segurem bem a tigela e a espátula, adicione um terço dos mix-ins. Deixe as crianças se revezarem misturando suavemente com a espátula e, em seguida, adicione progressivamente os mix-ins restantes. Você pode precisar fazer uma dobra final você mesmo para garantir que todos os mix-ins estejam bem dispersos. Agora é a parte difícil: deixe a massa esfriar por pelo menos uma hora ou durante a noite.
Etapa 3: colher e assar
Depois que sua massa esfriar e as crianças tiverem feito uma pausa de chocolate quente, chame-as de volta à cozinha para colher os biscoitos. Se você tem uma concha de biscoito, esta é a hora de usá-la, mas se não tiver, você pode simplesmente usar uma colher. Mostre a seus filhos como colher cerca de 3 colheres de sopa de massa e enrolá-la em uma bola em suas mãos. Depois de começar, eles devem ser capazes de executar essa tarefa por conta própria.
Já que você vai assar em lotes, peça aos seus filhos que comecem pegando apenas 12 bolas de massa, organizando-as a 5 cm de distância em uma assadeira forrada. Enquanto o primeiro lote de biscoitos coze, deixe o restante da massa esfriar na geladeira. Repita duas vezes com a massa de biscoito restante (se seus filhos ficarem inquietos, mande-os brincar, colher e assar você mesmo os próximos dois lotes).
Etapa 4: aproveite
Sirva os biscoitos da pia da cozinha do Papai Noel com um copo de leite frio. Este com certeza será um vencedor com as crianças (e o próprio grande homem).